Infusión de Anís

Descripción

*Ingredientes: 

100% semillas de Anís 

*Nuestras recomendaciones de preparación y consumo:

• Utiliza unos 2 gr de producto por taza 200ml, 1 cucharadita (una medida de LINK a cuchara).
• Añade agua 90-100º.
• Deja reposar unos 5-8 mins.
• Se puede tomar: solo, con leche, con bebida vegetal, prueba a mezclarlo con limón, o combínala con alguna especia como la canela, u otra infusión de tu agrado.

Estas semillas son ricas en nutrientes como hierro, magnesio y calcio.

Cabe mencionar las desigualdades existentes entre el anís verde (o matalahuva) y el anís estrellado ya que aunque sean similares, tienen distintas propiedades. A diferencia del anís estrellado, el anís verde tiene un gusto más dulzón, con un ligero aroma a regaliz y un leve toque especiado o picante.

Podemos encontrar en esta planta digestiva por excelencia otras muchas propiedades, como sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y analgésicos, por lo que también es beneficiosa para aliviar el dolor de cabeza y se utiliza como tratamiento en las crisis de migraña. Además nos ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, es eficaz para combatir virus, bacterias y hongos, por eso es aconsejado su uso en casos de gripe, inflamación de garganta, alivia la tos seca y la alergia.

Puede mejorar varios aspectos de tu salud, reduce la intensidad de los sofocos y la pérdida ósea en la menopausia. Gracias a su contenido en flavonoides tiene propiedades antiespasmódicas y se utiliza como atenuante de las convulsiones. Es un sedante natural que ayuda a calmar los nervios y reduce los síntomas de la depresión. Controla los niveles de azúcar en sangre y previene enfermedades del corazón.

A pesar de su amplia gama de beneficios, hay que tener especial atención en ciertas situaciones concretas,  porque su consumo está contraindicado en mujeres embarazadas y lactantes, y en niños menores de 12 años. Debe evitarse en mujeres con cáncer de mamá, endometrio u ovarios, ya que puede alterar la producción de hormonas femeninas. Tampoco es aconsejado su uso en personas que estén utilizando medicamentos anticoagulantes.

*Beneficios:

• Acción digestiva. disminuye los cólicos y la acidez, combate las náuseas, y los gases evitando la fermentación de alimentos en el intestino.
• Combate el estreñimiento. Funciona a modo de laxante mejorando los movimientos naturales del intestino y facilitando la eliminación de heces.
• Alivia el dolor de cabeza. Gracias a sus propiedades analgésicas que actúan a nivel del sistema nervioso central.
• Fortalece el sistema inmunológico. Y nos ayuda a evitar los síntomas de la gripe o el resfriado.